ভারতের প্রধান ডালশস্য ফসলগুলি হলো:
মসুর ডাল:
মসুর ডাল ভারতের একটি প্রধান ডাল ফসল। এটি মুখ্যতঃ উত্তর ভারতে উৎপাদিত হয়।
মুগ ডাল:
মুগ ডাল অন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ডাল ফসল এবং এটি পূর্বাঞ্চলে উত্পাদিত হয়।
চানা ডাল:
চানা ডাল প্রায় সারা ভারতে উৎপাদিত হয় এবং খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
উরদ ডাল:
উরদ ডাল প্রায় সারা ভারতে উৎপাদিত হয় এবং ডালের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হিসাবে প্রচলিত।
অরহর ডাল:
অরহর ডাল পশ্চিমবঙ্গ এবং উত্তর প্রদেশে উৎপাদিত হয় এবং এটি অনেক রকম খাবারে ব্যবহৃত হয়।
এই ডালগুলি ভারতের খাদ্য সুরক্ষা ও পুষ্টিকরতা এবং খাদ্যশস্য উৎপাদনের প্রধান উপাদান হিসাবে পরিচিত।
-ধন্যবাদ
